项目背景：

      广西壮族自治区妇幼保健院建立于1965年1月，历经50多年的发展，现已成为集保健、医疗、科研、教学和基层妇幼保健指导为一体的三级甲等妇幼保健院和爱婴医院，并形成广西妇幼保健院、广西妇产医院、广西儿童医院、广西出生缺陷预防控制研究所三院一所两院区的格局，设置有孕产保健部、儿童保健部、妇女保健部、门诊医技部及行政后勤部五大部门。医院编制床位1340张。全院在职员工2883名（截至2024年6月）。

（图１：广西壮族自治区妇幼保健院厢竹院区）

（图２：广西壮族自治区妇幼保健院新阳院区）

一、痛点及需求

      广西壮族自治区妇幼保健院，作为一家三级甲等妇幼保健院和爱婴医院，深知优质的服务对于提升员工与患者满意度的重要性。面对食堂现场排队点餐与电话预订存在的低效问题，超市零售存在的库存管理问题，以及员工餐费补贴核算给财务部门带来的额外负担，医院迫切需要一个现代化的解决方案。

      在深入的市场调研后，广西区妇幼保健院选择了与微膳云食堂管理系统合作。微膳云以其在医院环境下的丰富实施经验和智慧化技术，已为广西超过30%的三甲医院设计并实施了智慧食堂系统。

       通过引入微膳云智慧食堂系统，广西区妇幼保健院实现食堂服务效率的显著提升，并优化后勤管理流程，为全体职员和患者提供更加便利、高效且人性化的餐饮体验。这不仅是对食堂运作模式的一次革新，也是医院致力于改善整体服务质量、提升患者及员工满意度的重要举措。

二、微膳云智慧食堂管理系统解决方案

      微膳云工程师经过前期到医院做现场调研，在食堂窗口部署团餐收银设备，以及扫码点餐排号，结合外卖预订的就餐模式，以提升用餐效率和体验。同时，引入进销存管理系统，改善库存管理问题。结合实际情况为医院食堂设计了以下方案：

（一）堂食

1、档口收银

      职工食堂通过窗口打饭的形式结算，在每个打饭窗口分别放置一台团餐收银设备。食堂工作人员输入付款金额，客显屏即刻显示支付金额，并语音播报，通过刷卡、扫码（职工餐补、微支付、支付宝）、刷脸支付。

（图３：广西壮族自治区妇幼保健院厢竹职工食堂）

2、扫码点餐

       便民食堂采用扫码点餐模式，顾客使用手机扫描点餐二维码，选择菜品下单、支付，支付成功后将显示取餐号。顾客到休息区等待叫号，食堂叫号大屏显示排号进度，顾客收到取餐通知后，前往取餐区域出示取餐号码，工作人员根据号数提供餐食。

（图４：广西壮族自治区妇幼保健院厢竹便民食堂）

（二）外卖预订

      以往，食堂订餐流程充满了挑战，依赖于电话预订或食堂员工逐个病房询问的方式，不仅消耗大量时间和人力，而且订餐的准确性时常受到质疑，效率低下。

      为了解决这一难题，微膳云为医院提供床头码点餐与手持机代订餐系统。患者、家属及陪护人员只需扫描床头二维码，即可预订多天菜品，充分满足不同人群的饮食需求。此外，系统同样方便不在医院的家属，让他们能够远程为亲人订餐，实现了订餐的灵活性与高效性。

      订餐数据实时同步至智慧食堂管理后台，极大地提升了订餐的效率，更重要的是，它从根本上消除了错订和漏订的情况，确保每一份订单的精确无误。同时，有效节约了人工成本，实现了食堂管理的现代化升级。

（三）超市零售

      最初，食堂采用人工盘点库存不仅效率低下，还容易出错，频繁的盘点占用大量人力资源。由于缺乏实时更新的库存系统，商品的实际库存量与记录不符，导致缺货或过度囤积，影响销售和利润。过度库存导致仓储成本上升，而缺货则可能损失潜在销售额，影响整体利润率。

      微膳云为医院量身打造了一套超市零售解决方案，系统实时更新库存数据，确保商品信息的准确性，减少断货和过剩风险。自动化库存管理减少了对人工依赖，降低盘点和数据录入错误的可能性。通过采用进销存管理系统，超市零售业务能够实现库存的精准管理，提升运营效率，降低成本。

（图5：广西壮族自治区妇幼保健院厢竹便民超市）

     微膳云工程师的现场驻点支持下，迅速响应并解决客户关于职工与病患就餐的关键问题。我们秉承着“以客户为中心”的服务理念，在项目交付后，采取一系列主动跟进措施，包括定期回访，旨在深入了解客户的使用情况和潜在需求。我们用心倾听每一条反馈，视之为持续改进服务、提升用户体验的宝贵机会。在微膳云团队的不懈努力，不仅巩固了与客户之间的信任关系，也推动了我们服务品质的不断升级，确保每一次互动都能为客户带来超越期待的价值。