微膳云智慧食堂系统助力医院食堂信息化建设

生病住院，一日三餐必不可少。广西国际壮医医院、广西中医药大学附属瑞康医院、广西医大开元埌东医院、南宁市第五人民医院等新建成的食堂引进微膳云智慧食堂系统，在食品安全、智能点餐、配送服务等方面下足功夫，提高患者和家属的满意度。

引进微膳云智慧食堂系统，医院解决了长期以来无法移动点餐的难题，实现了由医生开饮食医嘱，营养科医师制定食谱，患者在床位点餐，最后由专人配送膳食的效果。微膳云智慧食堂系统提高了饮食配送的电子化、信息化程度，有利于提高医院包伙制模式下的膳食满意度。

随着现代医学技术的不断发展，医院的综合医疗水平在不断的增长，医院的规模也在不断壮大。时至今日，医院针对越来越多病人的管理就越发显得薄弱和棘手，特别是对越来越多的住院病人的管理。不仅要管理他们的治疗情况、还要对他们其他方方面面的诸多事宜进行管理。针对病人的饮食、营养等管理也越来越受到人们的广泛关注。

（广西国际壮医医院护士站）

膳食治疗是每位患者住院期间综合治疗的重要组成部分。医生在每位患者入院后都会下达符合病情的饮食医嘱，例如普食、软食、糖尿病饮食等等。随着基于无线网络的医院移动营养点餐系统逐步在医院投入使用，使用微膳云智慧食堂系统，突破了以往包伙制不能点餐的局限。

（微膳云智慧食堂系统）

微膳云智慧食堂系统的应用，使得从饮食医嘱对接、营养师制作食谱、配餐员床头点餐、点餐系统自动分配、膳食种类数量生成、各灶厨师烹调制作、膳食分发均实现了信息化、自动化、减少人工计算，保证各流程环节信息准确。逐步将“我们供应什么，病人吃什么”变为“病人需要什么，我们供应什么”，为制定和提供个性化营养配餐创造了条件。

（微膳云智慧食堂系统-营养分析）

医院以往的订餐模式是需要人工统计每个病区每种菜品数量，而微膳云智慧食堂系统能够直接统计各类菜品的数量，将所有菜品种类汇总到一张表上，既方便厨师及时了解住院患者订餐人数，根据人数采购，避免浪费食材，又方便分餐，以及每天、每月菜品数量的汇总。

（微膳云智慧食堂系统-预订统计表）

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