“微膳云”取餐保温柜，再小的食堂也能很高端

据2018年线上餐饮外卖数据显示，外卖市场规模已经突破1661.7亿元大关，外卖以上班族、高校学生为主力军，预计在2020年将突破2500亿元大关。线上订餐外卖已经成为主要餐饮方式，高校学生不再往拥挤的食堂排队点餐，而是点外卖。

南宁某高校调查显示学生线上外卖占总人数的65％，线下食堂就餐仅占35％。

导致食堂营业额逐渐下滑，财务受到严重影响，是什么原因让学生对食堂饭菜没有好感？难道是食堂饭菜不香？

不！

我们高校食堂采用天然菜籽油、安全卫生达标、分量足，但没能赢得学生的胃。原来问题出在这里。

问题一：食堂排队拥挤：每次就餐高峰期，食堂人满为患，许多学生看到这种情况，往往选择校外外卖，此时食堂人流量减少了，营业额也就降低了。

问题二：外卖点餐扎堆配送，增加感染率，每次外卖随地堆放，学生查找困难，卫生问题得不到保障。学校环境变成脏、乱、差，给学校管理带来很大难度。

问题三：外卖人员随意出入校园，增加安全隐患，学生生命安全、财产安全得不到保证，学校意识到问题后，考虑到因疫情的影响，需要充分考虑食品的安全性，取餐保温柜就能实现无接触取餐。

解决方法：学校控制校外外卖的初衷是外卖配送容易导致二次污染，卫生无法保障也影响校容校貌，但是用了取餐柜就可以杜绝这类现象，提升校园卫生形象并且提高学校品牌。另外食堂系统和取餐柜能让食堂承包商接校内外卖订单，并且不需要额外增加送餐员（按时集中存餐），既提高了承包商的经营效率也扩大了经营范围。

微信小程序订餐系统：

取餐保温柜，操作步骤简单，只需线上点餐→后厨接单→后厨放餐→前端订单号生成→凭号取餐，还具备线上财务管理、点评互动的功能，对学生来说可以避免外出就餐卫生感染问题；节省排队时间，增加学习时间。

只需线上订餐配送人可以通过二维码、输入订单号或者手机号等方式打开柜门进行存餐操作。取餐人员则可以通过二维码、输入订单号或者手机号等方式打开柜门进行存取餐操作。

取餐保温柜具备保温、加热、消毒杀菌等多种功能，既能保温又能节省排队时间，它可以放在宿舍楼下、食堂门口等，占据的空间不大，能提升空间使用率。

学校有了“微膳云”取餐保温柜+后台管理系统后，为管理者提供了有效的解决方案，辅助千万学校食堂升级，再小的食堂也能很高端！