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在医疗环境日益追求高效便捷的今天,医院后勤服务中的餐饮环节亦步入了智慧化改革阶段。微膳云智慧食堂系统针对外卖及堂食预订流程的订单处理机制进行了优化升级。系统不仅实现了订单总单与分单的一体化自动打印功能,还可灵活设置分单档口,从而避免了厨师无法快速、准确地识别和处理各类订单,严重影响出餐速度。
(图1-后厨分单小票)
(图2-前台总单小票)
为适应医院食堂多档口、多样化菜品的特点,微膳云智慧食堂系统还具备智能分发订单的功能。当顾客在系统的外卖预订或堂食预订模块下单后,系统智能汇总订单信息,一旦接收到包含多个档口菜品的订单,系统会根据所属档口将分单即时推送至对应档口的打印机上,并自动打印总单和各档口分单小票。这样一来,各个档口可以快速获取到需要制作的菜品清单,直接进行备餐,极大提升了后厨的工作效率,减少了无效流转时间和人力成本。
(图3-智慧食堂系统分单流程)
(图4-智慧食堂系统外卖单小票)
智慧食堂系统的订单处理方案,高效的订单整合能力以及灵活多样的出单模式,不仅极大地改善了医院食堂的运营效率,也进一步优化了患者的就餐体验。同时,减少患者及医护人员等待就餐的时间,进一步增强了服务质量。有力地推动了医疗领域后勤服务向数字化、智能化方向的发展,体现了以人为本、科技引领的服务理念。
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