广西河池市人民政府

      河池市是著名的革命老区，资源丰富， 也是广西实施西部大开发的重点区域。

 

(图：河池政府机关行政办公中心大楼)

     国以民为本，民以食为天。为了更好地服务来访群众及职工，河池政府机关对食堂消费体验很重视； 希望通过物联网、人工智能及大数据的理念和技术打造高科技智慧食堂，摆脱传统食堂模式的束缚，改善办事群众及职工的就餐体验，营造优美的就餐环境。

      （图：原食堂收银模式）

     微膳云基于与广西北部湾银行的深度合作，为河池政府机关食堂提供了智慧食堂系统。

（图：食堂用餐环境1）

     微膳云已经为区内近三十家三甲医院及政企单位提供了多场景消费（餐饮、零售）整体智慧化信息化管理系统，帮助单位提升消费体验、优化管理流程、提高财务效率。

（图：食堂用餐环境2）

    微膳云应用场景设计工程师经过前期到食堂及各消费场景做现场调研，针对项目的需求，结合实际情况为机关食堂设计了“AI人工智能自助结算+刷脸支付+智慧档口+堂食预定刷脸取餐”的高效就餐方案：

1、二楼堂食 自主选餐

   通过在食堂自主选餐区域，使用微膳云AI视觉识别台结算系统，为食堂节省75%的人工成本。

   由原来需要四个人工结算客户扫码支付，目前只需要一个人在结算台旁边协助引导职工付款即可。

   食堂使用了微膳云智能结算台解决了排队等待人工计算问题，提高了用餐效率。

（图：AI智能识别台结算系统设备1）

     微膳云AI视觉结算，不限餐盘材质类型，无需植入芯片，自助结算，节省人力；并且实现了0.4秒快速识别结算，99.9%的识别准确度；解决了食堂就餐排队拥挤和人工收银慢及容易出错的问题。全程一站式自助服务，提高了就餐体验。

（图：AI智能识别台结算系统设备2）

      在项目实施过程中，遇到了网络问题，食堂的路由器是开放wifi的，因多人连接导致出现网络信号差，网络ip抢占等问题，造成设备网络异常，如何保证设备网络正常运行？如何保证职工用餐体验？

（图：职工就餐刷脸支付实拍1）

      为此，经过微膳云项目实施工程师与北部湾银行及食堂管理方共同讨论协商，为了确保网络的全天候稳定通畅，一致决定采用拉网络专线供设备使用，并且在每台设备上安装了物联卡让设备在专线故障的特殊情况下也能正常使用，从根源上解决了设备网络异常问题。

（图：职工食堂设备安装完成）

      现场效果：用餐者按需自主选取小碗菜放入托盘，到自助结算台后放置在台面识别区快速计价发起支付，用餐者刷脸/扫码/刷卡后完成支付；支付后收到扣款成功通知，还能通过订单记录查询自己的消费明细；全程一站式自助服务，体现了高效、便捷的智能就餐体验。

（图：职工就餐刷脸支付实拍2）

2、食堂一楼 窗口就餐

      一楼窗口就餐，是以窗口打饭结算的形式，微膳云为一楼食堂提供了微膳云团餐机解决方案，针对一楼的档口管理收银的模式。工作人员在操作屏上输入付款金额，显屏上即刻显示支付金额，语音播报支付金额，支持刷卡、扫码（会员卡余额、微支付、支付宝）支付，数秒内就能快速完成结算。

       （图：档口职工就餐刷脸支付实拍1）

      团餐机收银设备占用空间小，多种联网模式，支持网线、无线网络和物联网卡。可以根据需要随意挪动使用，或者固定在食堂窗口或其他档口位置，方便就餐人员结算。

（图：档口职工就餐刷脸支付实拍2）

      微膳云通过工程师现场驻点、跟餐，随时给出解决方案然后不断优化，实现食堂自动化、智能化结算，后续微膳云将不断优化用户体验，系统持续迭代升级，并且结合更多的智能终端设备，与食堂管理者共同打造高科技智慧食堂更好地为就餐者服务。