南宁市福利中医医院

      一、项目背景

      南宁市福利中医医院创建于1962年，是南宁市民政局直属事业单位和社会福利机构，现已发展为集医疗、护理、养老、教学、保健、康复、残疾人职业技能培训为一体的二级中医医院。总院设在秀厢大道东段73号，总建筑面积13953.58平方米。职工约300人。

（图1-南宁市福利中医医院）

      二、痛点及需求

      之前，南宁市福利中医医院食堂的运营模式中，每天职工和患者都需要来到食堂点餐，导致就餐高峰期显得尤为低效。同时，员工餐补使用实体卡支付，容易出现忘记带卡的情况。

      鉴于这些问题，医院食堂在进行了市场调研后，于2024年11月决定正式引入微膳云智慧食堂管理系统，旨在增加多元化的就餐模式，全面提升食堂的就餐体验。

      三、微膳云食堂管理系统解决方案

      一开始，微膳云团队到医院食堂进行了考察，全面了解食堂的实际运营状况和具体需求。基于对食堂现状的分析，团队量身定制了管理方案。

      （一）窗口点餐

      之前，食堂使用的设备仅支持刷实体卡和扫付款码。现在，食堂引入了团餐机收银设备，不仅支持刷实体卡和扫付款码，还新增刷脸支付和扫职工餐补码支付，支付方式更加多样化，即使职工忘记带实体卡也不会影响就餐。

（图2-窗口点餐）

      具体流程：职工或患者到窗口点餐，食堂工作人员在团餐收银设备输入付款金额，职工可通过刷脸、刷卡、扫付款码等方式支付。多元化的支付方式不仅提升支付速度，还大大缩短排队等待的时间，使就餐流程更加流畅无碍，大大增强了就餐者的满意度。

      （二）外卖预订

      之前，医院食堂的运营模式中，职工和患者都需要来到食堂点餐，高峰时段常常需要排队。为了解决这一问题，食堂决定上线外卖预订功能。

（图3-手机端外卖预订）

      现在，职工或患者可以通过扫描点餐二维码或床头码查看各种菜品，每道菜品都显示详细的营养成分信息，方便大家轻松选择自己喜欢的菜品。下单成功后，订单会实时同步到后台，食堂工作人员将按时进行配送。无论是繁忙的职工还是行动不便的患者，都不再担心就餐问题。

      如职工或患者需临时改变就餐需求，可以直接在手机端取消订单。此外，还可以查询之前的订单并进行评价和提出建议，让食堂能够听到就餐者的心声。

      （三）职工记账

      为了解决医院分点工作人员之间互相订餐并按月结算的需求，食堂决定启用记账功能。系统支持多种记账模式，包括全额记账、按次记账等模式，能够实时记录每一笔消费。食堂管理员可根据需要选择按月份或自定义时间段查询记账报表，既可查看整体情况，也能针对特定个人的消费进行详细分析。此外，系统还提供灵活的清账服务，允许对账单执行全部或部分结清操作。通过这种方式，不仅确保财务管理的透明度，同时也极大简化日常操作流程。

      微膳云食堂管理系统适用于医院食堂的各种就餐形式，为就餐者提供便捷高效的支付体验，还为不便前往食堂的就餐者提供线上订餐和送餐服务。不仅提升整体就餐效率，还确保每位就餐者都能享受到方便、快捷的服务。